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お題「私の好きなアイス」ブルーベリーのヨーグルトアイスクリーム

お題「私の好きなアイス」

ズバリ「ブルーベリーのヨーグルトアイスクリーム」です。

水切りしたヨーグルトに生クリーム、牛乳、卵黄をアイスクリームメーカで混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やし固めて、ブルーベリーを乗せて完成です。

 

ブルーベリーは、自宅の農園で栽培している、大粒で甘く新鮮(摘みたて)を使っています。

ブルーベリーの代わりにイチジクを使うこともあります。

イチジクも自宅で栽培しているので、スーパーでは購入できない、ギリギリまで熟成させたモノを使うことができます。

新鮮な果実でつくるアイスクリームの味は格別です。